Ácido Ascórbico

Ácido Ascórbico

Químicos y Lubricantes Perú es especialista en la venta de Ácido Ascórbico en Perú. El Ácido Ascórbico, también conocido como vitamina C o ácido L-ascórbico. Es un compuesto orgánico natural con propiedades antioxidantes, soluble en agua similar a la glucosa. Está presente en las plantas y en los alimentos, como cítricos, tomates y hortalizas verdes. Se presenta como un cristal o polvo blanco o ligeramente amarillo con un ligero sabor ácido.

Usos y Aplicaciones del Producto

Aunque está presente de manera natural en muchos alimentos, se usa en la industria alimenticia para fortificar su contenido, agregándose a jugos de fruta, cereales, frutos secos, carnes curadas. Asimismo se usa en frutas congeladas para fortificar o proporcionar un sabor cítrico. Además actúa como conservante.

En la industria cosmética se usan en formas menos ácidas, actuando como antioxidantes, para disminuir el deterioro del producto y para controlar el pH. En la industria farmacéutica se emplea para elaborar suplementos vitamínicos. Además se usa como agente revelador en la industria fotográfica, en el tratamiento de agua potabilizada y en la fabricación de plásticos.

Propiedades Físicas y Químicas

• Apariencia polvo blanco
• Densidad 1650 kg/m³; 1,65 g/cm³
• Masa molar 176.12 g/mol
• Punto de fusión 463 K (190 °C)
• Solubilidad en agua 33 g/100 mL

Formato de Venta:

• 1 Kilogramo
• 25 Kilogramos

Datos de contacto

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Correo electrónico: contacto@quimicosylubricantes.pe

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