Ácido Cítrico Anhidro

Ácido Cítrico Anhidro

Químicos y Lubricantes Perú es especialista en la venta de Ácido Cítrico Anhidro en Perú. El Ácido Cítrico Anhidro es un compuesto orgánico, se presenta en forma de cristales translúcidos incoloros o polvo cristalino blanco, inodoro y con un fuerte sabor ácido. Se fabrica por fermentación de azúcares, se emplea como un acidulante y  conservante de alimentos.

Usos y Aplicaciones del Producto

En la industria alimenticia se utiliza como saborizante y regulador de pH en bebidas, gelatinas, dulces. Actúa como acidulante y como buffer cuando se conjuga con sales. Aumenta el dulzor de edulcorantes, además aumenta la eficacia de los conservantes y antioxidantes. Previene la oxidación de aceites y grasas.

Por sus propiedades quelantes se utiliza en la fabricación de detergentes y jabones, asimismo se emplea en la fabricación de productos de cuidado personal como cremas exfoliantes y jabones, ayudando a disolver con más efectividad la grasa y la suciedad. Se lo usa además en la industria farmacéutica, para lograr efervescencia y sabor, y también como anticoagulante de la sangre.

Propiedades Físicas y Químicas

• Apariencia: Sólido cristalino blanco
• Fórmula molecular: C6H8O7
• Densidad: 1665 kg/m3; 1,665 g/cm3
• Masa molar: 192,13 g/mol
• Punto de fusión: 448 K (175 ℃)
• Acidez: 1=3,15; 2=4,77; 3=6,40 pKa
• Solubilidad en agua: 133 g/100 ml (22 °C)

Datos de contacto

Si estás interesado/a en comprar Ácido Cítrico Anhidro en Perú, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, a través de nuestra área comercial vía e-mail:

Correo electrónico: contacto@quimicosylubricantes.pe

En Químicos y Lubricantes Perú somos expertos la venta de Ácido Cítrico Anhidro en Perú. Pide tu cotización hoy mismo.